Turbohefe Alcopure 24 Turbo Extra Pure Multipurpose 190g
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Beschreibung
1. Zucker in warmem Wasser auflösen (siehe Tabelle)
2. Sehr gut mischen (ca. 2 Min)
3. Alcopure Turbohefe zugeben
4. Sanft umrühren (ca. 2 Min)
| Wasser | Zucker | Wartezeit | bis zu | Temperatur |
|---|---|---|---|---|
| 18 L | 6 kg | 24h | 21% | 30-32°C |
| 21 L | 7 kg | 48h | 21% | 30-32°C |
| 24 L | 8 kg | 3 Tage | 21% | 30-32°C |
| 27 L | 9 kg | 5 Tage | 21% | 26-30°C |
| 30 L | 10 kg | 6-7 Tage | 21% | 25-27°C |
| 33 L | 11 kg | 7-9 Tage | 21% | 24-26°C |
MHD: Min. 20 Monaten